Graef G50 Test

Graef G50 im Test – solide Leistung, schwaches Konzept

Der Graef G50: Auf den ersten Blick bietet er vieles, was wir auch bei den besseren Allesschneidern auf dem Markt schätzen. Sauberer Schnitt, stabiler Stand, leichter Messerwechsel. Doch bei genauerem Hinsehen zeigt sich: Hier wurde bei der Konstruktion nicht alles zu Ende gedacht.

Verarbeitung & Ausstattung

Der Graef G50 steht dank seines Gewichts stabil auf der Arbeitsfläche. Schlitten und Restehalter bestehen aus robustem Kunststoff, das Rädchen zur Schnittbreitenverstellung ist angenehm groß und leicht zu bedienen.

Ein Pluspunkt im Design: Die Maschine ist aufgebockt. Das heißt, so lassen sich Teller oder Schälchen direkt unter das Messer stellen, um das Schnittgut aufzufangen. Praktisch und im Alltag durchaus nützlich.

Reinigung mit Hürden

Leider macht Graef hier den Fehler, zu viele Ecken, Kanten und Spalten einzubauen. Das führt dazu, dass sich beim Schneiden an vielen Stellen Reste absetzen. Die Reinigung wird so schnell zur Fummelei. Mit einem feuchten Tuch allein ist es oft nicht getan. Stattdessen heißt es: Brot, Wurst oder Käsereste aus den Ecken und Ritzen herauspulen.

Bedienung & Sicherheit

Ein klarer Minuspunkt ist die fehlende Sicherheitsfunktion: Der G50 kennt nur den Dauerbetrieb. Schalter umlegen und die Maschine läuft durch. Für alle, die Wert auf maximale Sicherheit legen oder zum Beispiel Kinder im Haushalt haben, ist das keine gute Nachricht. Besonders im Vergleich zu Geräten mit Momentbetrieb, also solchen, bei denen der Schalter dauerhaft gedrückt bleiben muss, oder mit Kindersicherung, wirkt das unzeitgemäß.

Schnittleistung im Test

In der Praxis liefert der G50 aber durchaus gute Ergebnisse. Das Messer schneidet sauber und präzise. Der Messerwechsel ist einfach und das Gerät steht stabil. Sehr stabil sogar. Häufiges Umstellen sollte nicht an der Tagesordnung stehen.

Hier gibt es nichts zu beanstanden – allein die Bedienung und das Sicherheitskonzept ziehen die Wertung nach unten. Doppelt schade, dass der Graef in anderen Disziplinen stark patzt.

Unser Fazit zur Graef G50

Der Graef G50 ist ein Allesschneider, der zwar solide arbeitet, aber zu wenig durchdachte Details bietet. Die fehlende Sicherheitsfunktion, der aufwendige Reinigungsaufwand und der relativ hohe Kunststoffanteil lassen ihn im Vergleich zu den Top-Geräten alt aussehen.

Wer in diesem Segment kauft, ist mit dem Graef H9 deutlich besser beraten, trotz des Handbetriebs, der aber auch viele Vorteile bietet.