Brotbackautomaten

Super Backergebnisse

Steba Brotbackautomat BM 2 Test

(3)

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Redaktionelle Zusammenfassung

Unser Fazit

Der BM 2 von Steba backt einfach gut. Dabei ist er besonders einfach zu bedienen und die Ergebnisse können sich sehen und vor allem schmecken lassen. Selbst schwierige Brotsorten mit Vollkorn- oder glutenfreiem Mehl gelingen schnell und einfach. Schade, dass es kein Zutatenfach gibt, welches das automatisierte Backen noch besser machen würde. Der Aufpreis im Vergleich zu günstigeren Gerten lohnt sich durch die Qualität der Brotbackmaschine und der leckeren Ergebnisse auf jeden Fall.

Vorteile

Statusanzeige Der Brotbackautomat informiert immer über den aktuellen Status des Backprozesses auf gut ablesbaren Display
Perfekte Backergebnisse Vollkornbrot, glutenfreies Brot und normale Brote gelingen nahezu immer mit leckerer Kruste und guter Krume
Leichte Bedienung Perfekt für Anfänger, da der Backautomat sehr einfach zu tollen Backergebnissen führt

Nachteile

Kein Zutatenfach Selbst günstigere Geräte haben dieses verbaut

Vergleichstabelle

Modell

Super Backergebnisse

Steba - Brotbackautomat BM 2

Unser Testsieger

Panasonic - SD-YR2550SXE - Brotbackautomat

Preis-Leistungs-Sieger

Gastroback - Brotbackautomat Advance - Vollautomatische Brotbackmaschine + 18 Programmen inkl. Joghurtmaschine, Timer-Funktion, Zutatenfach, Sichtfenster,

Kompakt und schnell

Tefal - Pain & Délices, Brotbackautomat, Schwarz

Für große Brote

Unold - Backmeister Big White, Brotbackautomat

Vielfältige Programme

Panasonic - SD-YR2540, Brotbackautomat, Grau

Vernünftiger Einstieg

Domo - Brotbackautomat 750-1000gr - 12 Programme - inkl. Glutenfrei-Programm - schwarz

Beste Backergebnisse

Rommelsbacher - BA 550 Brotbackautomat silber

Gut & Günstig

Clatronic - Brotbackautomat, Brotbackautomat, Schwarz

Mit Rezeptbuch

Moulinex - Pain Doré OW210130 Brotbackautomat

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Testnote

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gut

(5.5)

03/2024

gut

(5.0)

03/2024

befriedigend

(4.5)

03/2024

befriedigend

(4.4)

03/2024

---

Kundenbewertung

3 Bewertungen

2113 Bewertungen

1357 Bewertungen

1009 Bewertungen

419 Bewertungen

2115 Bewertungen

51 Bewertungen

1068 Bewertungen

324 Bewertungen

7007 Bewertungen

Vor- und Nachteile

Statusanzeige Der Brotbackautomat informiert immer über den aktuellen Status des Backprozesses auf gut ablesbaren Display
Perfekte Backergebnisse Vollkornbrot, glutenfreies Brot und normale Brote gelingen nahezu immer mit leckerer Kruste und guter Krume
Leichte Bedienung Perfekt für Anfänger, da der Backautomat sehr einfach zu tollen Backergebnissen führt

Kein Zutatenfach Selbst günstigere Geräte haben dieses verbaut

Zwei Zusatzfächer Unter dem Deckel verstecken sich automatische Fächer für Hefe, Nüsse, Samen und mehr
31 Automatikprogramme 31 verschiedene Programme für diverses Brot, Marmeladen, Joghurt und mehr vorprogrammiert
Große Rezeptauswahl Bereits die Anleitung bietet viele Rezepte und wird von dem hervorragenden Online-Rezeptbuch noch erweitert

Lange Backzeiten Vollkornbrot braucht ganze fünf Stunden für die Knet- und Backphasen
Ohne Sichtfenster Zur Kontrolle des Teigs musst du zwingend den Deckel öffnen

Hochwertige Verarbeitung Ein edler Brotbackautomat in Edelstahl
Tolle Backergebnisse Brot und auch Kuchen gelingen immer
Vielfältige Programme 18 Programme für Teig, Marmelade und auch Eis
Praktisches Sichtfenster Ohne Anheben des Deckels problemlos das aufgehende Brot kontrollieren

Kleines Zutatenfach Dies lässt sich daher schwer reinigen
Kein haptisches Feedback Das Fehlen eines haptischen Feedbacks sorgt manchmal für Fehler bei der Bedienung

Programmvielfalt Gleich 20 Programme kannst du einstellen, darunter glutenfreie Zubereitung
Nicht nur für Brot Auch Marmelade und Joghurt kannst du in der Brotbackmaschine zubereiten
Zahlreiches Zubehör Rezeptbuch, Messbecher, Messlöffel und Joghurtbereiter sind mit dabei

Ungenaue Bedienungsanleitung Hier hätte eine ausführlichere Bedienungsanleitung Sinn ergeben
Inkonsistente Backergebnisse In unserem Test ist Brot ab und zu nicht aufgegangen

Großer Backraum Bis zu 1,5 kg passen in den Backraum hinein und zwei Knethaken machen den Teig schon weich
Statusanzeige und Sichtfenster Anhand der Sichtfenster und des Displays lässt sich der Backfortschritt ausmachen
Backtempo Mit nur 3 Stunden Backzeit im Standardprogramm ist ein Brot relativ schnell fertig
Einfache Brotentnahme Backwerk lässt sich einfach und rückstandslos aus der Maschine nehmen

Für kleine Brote ungeeignet Man muss den Backraum stets vollständig ausfüllen, da sonst aufgrund fehlerhafter Hitzeverteilung Schäden auftreten können
Backform kann sich lösen In unserem Test löste sich die Backform einmal während des Betriebs

Extreme Programmauswahl Ganze 32 Programme zaubern dir jegliches Brot
Hefespender Der extra Hefeverteiler garantiert dir luftiges Hefegebäck
Optimale Hitze Zwei Hitzesensoren backen dein Brot perfekt
Testsieger Erreichte bei Haus & Garten und dem ETM-Testmagazin den ersten Platz

Lange Zubereitungszeit Einige Programme benötigen viel Zeit in der Zubereitung
Kein Sichtfenster Es gibt keine Möglichkeit, den Fortschritt des Backprozesses zu sehen

Preis-Leistungs-Verhältnis Preiswert und trotzdem gute Backergebnisse
Intuitive Bedienung Gutes Display, gute Anleitung und eindeutige Tastenbeschriftung
Gute Krume Das Innere der gebackenen Brote gelingt mit dem B3974 besonders gut

Brotentnahme knifflig Das Herausholen des fertigen Brotes muss mit Handschuhen und Fingerspitzengefühl erfolgen

Schmackhaftes Brot Die Backergebnisse sind sehr gut und gelingen garantiert
Einfache Handhabung Mit einer ausführlichen Bedienungsanleitung lässt sich das Gerät leicht bedienen
Praktische Funktionen Timer, Signaltöne und Warmhaltefunktion sind an Bord

Aufwändige Reinigung Der Brotbackautomat ist anfällig für Fingerabdrücke
Vollkornbrot Die Motorleistung ist für schweres Vollkornbrot nicht ganz ausreichend

Flexible Kreationen Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung (Kneten, Aufgehen, Backen), aber auch süßer Teig und sogar Marmelade sind möglich
Mit Timer Bis zu 13 Stunden Zeitvorwahl
Einfache Handhabung Mit selbsterklärenden Tasten und kleinem Display

Schwächelnder Mixer Die Zutaten werden nicht optimal geknetet

Vielfältige Programme 17 Programme für glutenfreie Brote und Kuchen sowie Marmelade und anderen Brotspezialitäten
Simple Reinigung Spülmaschinenfeste Antihaftschale
Einfache Bedienung Intuitive Handhabung der Benutzeroberfläche
Bestseller Der OW210130 ist aufgrund seines guten Preises und der Backergebnissen bei uns besonders beliebt

Ohne Beleuchtung Die Tasten sind recht dunkel und schwer zu erkennen

Backen

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6.0

5.0

4.0

4.5

---

Handhabung

---

5.0

4.5

5.0

4.5

---

Verarbeitung

---

5.5

6.0

4.5

4.0

---

Maximales Brotgewicht

---

1000 g

---

1500 g

---

1000 g

900 g

1500 g

1000 g

Programme

---

Startzeitvorwahl

---

Einstellbare Krustenbräunung

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Zubereitung von Marmelade

---

Warmhaltefunktion

---

Teflonbeschichtet

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Sichtfenster

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Entnehmbare Backform

---

Bedienung

---

Tasten

Sensor

Tasten

---

Tasten

Höhe

---

362 mm

334 mm

298 mm

300 mm

362 mm

---

300 mm

298 mm

Breite

---

408 mm

353 mm

290 mm

269 mm

408 mm

---

280 mm

290 mm

Tiefe

---

252 mm

274 mm

318 mm

409 mm

252 mm

---

330 mm

318 mm

Leistung

---

550 W

500 W

610 W

850 W

550 W

---

550 W

720 W

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25.03.2022

Note: 5.5

gut

Steba Brotbackautomat BM 2

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