De’Longhi Magnifica Start Test

De'Longhi Magnifica Start im Test: Günstiger Vollautomat zwischen Magnifica S und Evo

Die De'Longhi Magnifica Start positioniert sich genau zwischen zwei bekannten Publikumslieblingen: der besonders preiswerten Magnifica S und der moderneren Magnifica Evo. Beide haben wir bereits getestet und positiv bewertet. Die Start soll das Beste aus beiden Welten vereinen, kostet rund 350 Euro und richtet sich an Nutzerinnen und Nutzer, die einen möglichst günstigen Vollautomaten mit automatischem Milchsystem möchten. Im Test klären wir, wo die Magnifica Start glänzt, wo sie strauchelt und für wen sie die richtige Wahl ist.

Ersteindruck und Verarbeitung: Viel Kunststoff, aber solide gebaut

Optisch wirkt die Magnifica Start wie eine Kreuzung aus S und Evo. Der Grundkörper übernimmt den Formfaktor der Magnifica S, die Bedienung wiederum erinnert stark an die Evo. Das Gehäuse besteht fast vollständig aus Kunststoff, allerdings ist die Passung ordentlich. Nichts klappert, nichts wirkt wackelig und die Bedienelemente reagieren flott. In dieser Preisklasse ist das keineswegs selbstverständlich und spricht für De'Longhis Fertigungsroutine.

Im Alltag zählt die Ergonomie. Das Bohnenfach befindet sich oben hinten und ist damit gut zu erreichen, solange über der Maschine ausreichend Luft nach oben bleibt. Der Wassertank lässt sich frontal entnehmen, ebenso Tropfschale und Kaffeesatzbehälter. Das erleichtert die Pflege, wenn die Maschine unter Hängeschränken steht. Die von uns getestete Version kommt in schwarzer Klavierlack-Optik. Das sieht im ersten Moment edel aus, ist aber sichtbar anfällig für Fingerabdrücke und Mikrokratzer. Wer eine andere Anmutung bevorzugt, findet die Start auch in Weiß, Beige oder Silber-Schwarz.

Bedienung und Getränkeauswahl: Simpel, aber mit Lücken

Gesteuert wird die Magnifica Start über Sensortasten. Das Bedienfeld ist übersichtlich, die Symbole sind eindeutig, die Lernkurve schnell. Einmal verstanden, wie Intensität, Menge und Doppelbezug gewählt werden, gelingt der tägliche Ablauf intuitiv. Grenzen zeigen sich, sobald man tiefer ins System möchte. Die Anpassung von Brühtemperatur oder Wasserhärte ist ohne Display nur über Tastenkombinationen und Status-LEDs erreichbar. Wer diese Einstellungen ändern will, greift zwangsläufig zum Handbuch.

Die Getränkeauswahl hängt von der Modellbezeichnung ab. Unser Testgerät beschränkt sich auf Espresso, Kaffee, Cappuccino und heißes Wasser. Das ist funktional, aber nicht üppig. Ein Latte-Macchiato-Programm fehlt hier. Wer diesen Modus unbedingt möchte, sollte gezielt zur silber-schwarzen ECAM220.80.SB greifen, die den Latte Macchiato ab Werk beherrscht. Warum De’Longhi die Rezeptauswahl an die Farbvariante koppelt, bleibt eines dieser kleinen Rätsel des Produktmarketings.

Immerhin sind die alltagsrelevanten Stellschrauben schnell erreichbar. Über die Intensitätstaste lässt sich die Kaffeestärke anpassen. Eine Clean-Taste triggert die Spülroutine des Milchsystems. Das Entkalkungsprogramm ist ebenfalls direkt anwählbar. Für den täglichen Betrieb genügt diese Schlichtheit, und genau diese Reduktion macht die Maschine für Einsteiger sympathisch.

Espresso im Test: Gute Basis mit säuerlicher Note

Für den Espresso haben wir den Mahlgrad in den feinen Bereich gedreht und die Intensität auf stark gestellt. Das ist der Sweetspot bei den meisten Vollautomaten - vorausgesetzt die Bohnenqualität ist ordentlich. Der Bezug liefert ein attraktives Bild: haselnussbraune Crema, gleichmäßiger Fluss, stimmige Bezugszeit. Geschmacklich präsentiert sich der Espresso intensiv und ausgewogen, zeigt aber eine spürbare Säure, die bei diesem Modell etwas präsenter war als bei anderen von uns getesteten De'Longhi-Vollautomaten.

Die Brühgruppe selbst kann kaum der Grund sein, denn sie entspricht der in der Magnifica Evo. Beim Paralleltest fiel auf, dass die Evo beim gleichen Getränk und sogar gröberem Mahlgrad länger mahlt und damit tendenziell feineres Kaffeemehl liefert. Das deutet darauf hin, dass das Mahlwerk der Evo einen Hauch leistungsfähiger ist und eine Nuance mehr Spielraum für feinere Einstellungen bietet. Zudem ist die Magnifica Start beim Mahlen deutlich hörbar. Mit bis zu 77 Dezibel wirkt der Vorgang in einer ruhigen Küche relativ laut. Wer empfindlich auf Geräusche reagiert oder morgens leise arbeiten möchte, sollte diesen Punkt berücksichtigen.

Positiv: Der Doppelbezug funktioniert zuverlässig. Selbst mit angesetztem Milchsystem passen zwei kleine Espressotassen parallel unter den Auslass, sodass zwei Getränke gleichzeitig bereitstehen. Angesichts der kompakten Abmessungen der Maschine ist dies keine Selbstverständlichkeit.

Café Crema: Sehr heiß, solide, unauffällig

Beim klassischen Café Crema haben wir die Intensität ebenfalls auf stark belassen. Der Durchlauf ist gleichmäßig, die Tasse füllt sich zügig. Die Temperatur in der Tasse liegt bei rund 75 °C und ist damit ausreichend heiß. Geschmacklich ist der Kaffee ordentlich und ohne grobe Fehlnoten. Die Säure, die beim Espresso etwas hervorstach, ist durch die längere Extraktion deutlich abgemildert. Wer große Tassen bevorzugt, bekommt ein unkompliziertes Ergebnis, das man ohne Feintuning gut trinken kann. Eine sensorische Sternstunde ist der Kaffee zwar nicht, aber für diese Preisklasse völlig in Ordnung.

Cappuccino und Milchsystem: Bequem, heiß, begrenzt justierbar

Die Magnifica Start setzt auf das automatische „LatteCrema Hot“ Milchsystem. Der Milchbehälter wird seitlich anstelle des Wasserauslasses eingehängt und fasst etwa 220 Milliliter. Das ist für eine kleine Runde Cappuccino ausreichend, für viele Milchgetränke hintereinander ist ggf. ein Nachfüllen nötig. Anders als bei höherpreisigen De’Longhi-Modellen lässt sich die Dicke des Milchschaums nicht über einen Drehregler variieren.

Im Test sah der Cappuccino gut aus, auch wenn der Milchschaum relativ fest und vom echter Barista-Qualität weit entfernt war. Geschmacklich störte uns vor allem die hohe Temperatur: Das Aufschäumen treibt die Milch teils über 70 Grad, wodurch die natürliche Süße abflacht. Ideal wären 60 bis 65 Grad. Wer die volle Kontrolle über Textur und Temperatur sucht, dürfte mit der Magnifica-S-Variante mit manueller Dampflanze glücklicher werden. Mit etwas Übung entsteht dort feinporiger Mikroschaum, der auch Latte-Art zulässt.

Reinigung und Pflege: Klar und einfach

Die Pflege ist ebenso simpel wie der Rest der Maschine: Tropfschale, Kaffeesatzbehälter und Wassertank werden nach vorne entnommen. Das erleichtert das tägliche Ausleeren und Spülen. Nach jedem Milchbezug fordert die Maschine zu einem kurzen Spülvorgang auf. Dieser automatische Clean-Vorgang ist sinnvoll, ersetzt aber keine manuelle Reinigung. Für eine gründliche Pflege wird der Milchbehälter vollständig zerlegt und unter warmem Wasser gespült. Die Teile des Milchsystems sowie das Innere der Abtropfschale sind spülmaschinenfest, was die Routine deutlich vereinfacht.

Die Brühgruppe sitzt hinter der seitlichen Abdeckung und wird zur Reinigung entnommen. Wichtig: Sie gehört nicht in die Spülmaschine. Ein wöchentlicher Waschgang unter lauwarmem Wasser reicht, um Kaffeefette und Rückstände zuverlässig zu entfernen. Ein Entkalkungsprogramm gibt es natürlich auch. Insgesamt ist die Magnifica Start im Alltag pflegeleicht, solange man die wenigen Grundregeln einhält.

Einordnung im De’Longhi-Lineup: Start, Evo oder S?

Die Magnifica Start belegt einen schmalen, aber nachvollziehbaren Platz im De'Longhi-Portfolio. Sie bringt das bequeme automatische Milchsystem der Evo in den kantigen, kompakter wirkenden Body der Magnifica-S-Reihe, verzichtet aber auf Display-Komfort und feiner justierbare Milchparameter. Wer primär Espresso und Cappuccino trinkt, wenig am System herumstellen will und ein knappes Budget hat, bekommt hier eine unkomplizierte Lösung.

Wer bereit ist, rund 50 Euro mehr zu investieren, erhält mit der Magnifica Evo eine Maschine, die im Detail runder wirkt. Das Mahlwerk scheint minimal feiner zu mahlen, was gerade beim Espresso hilft. Die Evo arbeitet zudem leiser und wirkt in der Bedienung moderner. Entsprechend fiel im Direktvergleich unser praktischer Eindruck zugunsten der Evo aus.

Die Magnifica S bleibt eine Empfehlung für Puristen. Sie ist günstiger, bietet mit Dampflanze maximale Kontrolle beim Milchschäumen und ist damit ein kleiner Lernspielplatz. Wer Freude an Handhabung hat und den Schaumcharakter aktiv gestalten möchte, findet dort längerfristig das größere Potenzial – erkauft mit etwas Übung.

Preislich sortiert sich die Magnifica Start in der Mitte zwischen ihren Schwestermodellen ein. Während die Evo meist knapp unter 400 Euro liegt und die Magnifica S mit Rabattaktionen teils unter 300 Euro rutscht, kostet die Start regulär um 350 Euro. Damit wird sie für alle interessant, die ein automatisches Milchsystem wollen, aber keine Touch-Displays und App-Funktionen benötigen.

Fazit: Guter Einstieg mit klaren Grenzen

Die De'Longhi Magnifica Start ist ein schlüssiger Einstiegs-Vollautomat mit automatischem Milchsystem. Sie punktet mit sauberer Verarbeitung, einfacher Bedienung und unkomplizierter Pflege. Espresso und Kaffee liefern solide Ergebnisse, der Espresso zeigt allerdings eine etwas präsente Säure und das Mahlwerk arbeitet lauter als in der nächsthöheren Baureihe. Das Milchsystem macht Cappuccino auf Knopfdruck möglich, heizt die Milch aber hoch und lässt keine Feineinstellung der Schaumtextur zu.

Im direkten De'Longhi-Vergleich bleibt die Start hauchdünn hinter der Evo zurück. Wer die Möglichkeit hat, das Budget leicht zu strecken, erhält mit der Evo die konsistenteren Espressoresultate und das angenehmere Geräuschniveau. Wer dagegen so günstig wie möglich bleiben möchte und bereit ist, beim Milchschäumen selbst Hand anzulegen, fährt dagegen auch mit der preiswerteren Magnifica S erstaunlich gut.

Unterm Strich liefert die Magnifica Start genau das, was ihr Name verspricht: einen soliden Start in die Welt der Vollautomaten von De'Longhi – ohne Schnickschnack, mit guter Alltagstauglichkeit und klaren Kompromissen, die sich am Preisschild ablesen lassen. Für Küchen, in denen der Fokus auf unkompliziertem Cappuccino und heißem Kaffee liegt, ist sie eine praktische Wahl.