Baratza Encore ESP Weiß Test

Die Baratza Encore ESP ist die überarbeitete Fassung der bekannten Encore und vor allem eine Mühle für Filterkaffee und French Press, denn dort liefert sie die besten Ergebnisse. Den Mahlgrad stellst du per Dreh am Bohnenbehälter ein und liest ihn direkt an der Skala ab: Die unteren 20 der 40 Stufen sind für Espresso gedacht, die oberen decken alles Gröbere ab. Das Kegelmahlwerk aus Stahl lässt sich ohne Werkzeug herausheben, und mit rund 80 dB mahlt sie ruhiger als ihr Vorgänger. Espresso gelingt, bleibt aber umständlich, weil ein Siebträgerhalter fehlt und das Pulver über einen Dosierbecher wandert. Für türkischen Kaffee reicht selbst die feinste Stufe nicht. Ihr Platz ist als erste Mühle mit Kegelmahlwerk dort, wo vor allem Filterkaffee getrunken wird.