Unold 48845 Gusto Test

Unold 48845 im Test – Solider Eisriese mit kleinen Schönheitsfehlern?

Die Unold 48845 spielt in der extragroßen Liga in puncto Fassungsvermögen, zumindest unter den Maschinen, die man sich noch freiwillig in die eigenen vier Wände stellen mag. Satte 2 Liter Eis sind hier in einem Durchgang möglich. Klingt nach einer Wucht, oder? Wir haben die Eismaschine auf Herz, Eis und Sorbet geprüft.

Ersteindruck & Design

Der erste Eindruck: massiv, hochwertig, fast schon professionell. Mit knapp 290 Euro ist sie die teuerste Maschine in unserem Testfeld. Damit ist sie nochmal rund 40 Euro teurer als die fast baugleich wirkende Springlane Elisa.

Zur Verarbeitung können wir nur sagen: Keine wackeligen Teile, alles sitzt fest. Die Oberfläche ist glatt und es gibt keine scharfen Kanten oder Ecken.

Die Optik? Edel, aber auch etwas pflegeintensiv. Die glänzende Oberfläche sieht schick aus, zieht allerdings Staub und insbesondere Fingerabdrücke nahezu magisch an. Wer das Gerät öfter nutzt, sollte das Mikrofasertuch bereithalten (oder zumindest nach jeder Benutzung einmal kurz drüberwischen).

Foto: Das Bedienfeld ist mit seiner glänzenden Optik zwar schick, man sieht aber sehr schnell Fingerabdrücke.

Zubereitung: Großvolumig, aber mit Geduld

Die Unold ist ein klassischer Vertreter mit Kompressor – das heißt: kein Vorfrieren notwendig. Stattdessen kommt die Eismasse direkt in den 2-Liter-Behälter. Allerdings muss die Eismasse während der Vorbereitung einmal kurz aufgekocht und dann wieder abgekühlt werden. 

Bis zum fertigen Eis vergehen dann etwa 60 Minuten. In unserem Test war das Ergebnis grundsätzlich sehr überzeugend – aber nicht ganz ohne Eigenheiten.

Nach einer Stunde hatten sich zwei kleine „Türmchen“ im Eis gebildet, der obere Teil noch flüssig, der untere bereits schön fest. Eine etwas kuriose Konsistenz, aber mit einem schnellen Umrühren ließ sich das gut beheben. Danach war das Ergebnis gut: fest, cremig und deutlich formstabiler als etwa bei der Springlane. An das Eis der Severin EZ 7407 oder der Ninja Creami Deluxe kommt Unold zwar nicht dran, aber schlecht ist es keinesfalls.

Foto: Statt einer gleichmäßigen Oberfläche gabs zwei Vanilletürme.

Konsistenz & Ergebnis

Die Eiskonsistenz überzeugte insgesamt: leicht cremig, nicht zu weich, aber auch nicht steinhart. Ein Hauch von Kristallbildung blieb. Im Vergleich zur Ninja Creami reicht es nicht ganz an die samtige Textur heran, aber im Kompressor-Segment schlägt sich die Unold wirklich gut.

Wie auch beim Eis, so ist es bei Sorbets. Die blieben formfest, fruchtig und ließen sich hervorragend portionieren. In puncto Joghurt positioniert sich Unold zwischen Severin und Springlane. Definitiv auf der formfesteren Seite, anstatt eine Joghurt-Suppe.

Foto: Das Sorbet aus diversen Beeren war formstabil und sehr lecker.

Bedienung & Funktionalität

Gesteuert wird die Unold über ein einfaches Display mit fünf Knöpfen. Keine Drehregler, dafür Touch. Ein haptisches Feedback hätten wir uns gewünscht, aber immerhin reagiert das Display prompt und es macht die ganze Angelegenheit unkompliziert. Die Tasten reagieren prompt und das Display ist gut ablesbar. 

Auch bei der Unold ist die Nachfüllklappe im Deckel vorhanden: Sie erlaubt es, während der Zubereitung Zutaten wie Früchte oder Schokostücke einzufüllen. Die Klappe bleibt sogar offen stehen, ein kleines Detail, das im Alltag tatsächlich einen Unterschied macht.

Foto: Nachfüllen leicht gemacht dank der Öffnung im Deckel.

Was fehlt? Die Möglichkeit, die Rührgeschwindigkeit einzustellen. Dieses Feature bleibt wohl der Springlane Elisa vorbehalten.

Reinigung & Alltagstauglichkeit

Die Reinigung ist so unkompliziert, wie die Bedienung leicht ist. Topf, Rührer und Deckel dürfen allesamt in die Spülmaschine. Genau wie bei Severin, Springlane, Medion und auch kompressorlosen Menschen wie der Ninja Creami Deluxe.

Der Zusammenbau ist selbsterklärend: Topf einsetzen, Rührer drauf und Deckel festdrehen. Auch die Entnahme des Eises klappt dank Tragehenkel im Behälter ganz ohne Kleckerei.

Foto: Der Topf wird direkt in die Maschine eingesetzt. Nur auf die beiden Aussparungen in der Maschine gilt es zu achten.

Wermutstropfen: Die Hochglanz-Oberfläche. Sie sieht edel aus, aber ist extrem empfindlich. Fingerabdrücke, Wasserflecken, Staub, alles ist sofort sichtbar. Wer also Wert auf ein dauerhaft makelloses Gerät legt, wird hier öfter putzen müssen.

Lautstärke & Nutzung

Mit rund 72 Dezibel war die Unold im Test deutlich hörbar – ein bisschen lauter als die Springlane, aber nicht störend. Gespräche sind noch möglich, Musik muss vielleicht etwas lauter gedreht werden, aber unangenehm laut ist sie nie. Im schlimmsten Fall gibt es ja noch Kopfhörer mit ANC, gegen die die Unold quasi keine Chance hat.

Positiv fiel auf: Während der gesamten Laufzeit blieb die Lautstärke konstant. Keine störenden Peaks, kein Rattern. Das sorgt für ein ruhigeres Arbeiten – so ruhig es bei Eismaschinen eben geht.

Foto: Auf der lauteren Seite: Unter den Eismaschinen mit Kompressor gehört Unold zu den deutlich hörbaren Maschinen.

Unser Fazit zur Unold 48845

Die Unold 48845 ist ein echter Eis-Koloss – im besten Sinne. Sie überzeugt mit großer Kapazität, solider Verarbeitung und guten Eisergebnissen. Die Sorbets sind stark, die Cremes solide, die Bedienung einfach. Die kleine Nachfüllklappe bringt Spaß ins kreative Eismachen, und auch die Joghurtfunktion arbeitet zuverlässig.

Weniger überzeugend ist die Optik im Langzeitgebrauch: Die Hochglanzoberfläche ist empfindlich und macht aus der Reinigung eine kleine Zusatzaufgabe. Auch die Lautstärke ist nicht zu überhören, bewegt sich aber im Rahmen des Erträglichen.

Wer bereit ist, knapp 300 Euro zu investieren und auf der Suche nach einem langlebigen, geräumigen Eismaschinen-Kraftpaket ist, findet in der Unold 48845 eine zuverlässige Begleiterin für viele Sommer.

Foto: Der Rührer erreicht alles im Topf, auch die Ränder.