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Küche von A-Z

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Kurz, kompetent, und alphabetisch werden die wichtigsten Fachbegriffe aus dem Berufsalltag erklärt. Das handliche Format ermöglicht es, sich jederzeit und überall schnell und sicher zu informieren. Unentbehrlich für Berufsanfänger.

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Küche Von A-Z (Bücher)
Klappentext: Das Lexikon enth
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Küche von A-Z
Das Lexikon enthält ca. 1000 Fachbegriffe, die mit den Inhalten des Bundesrahmenlehrplans für die gastgewerblichen Berufe abgestimmt sind. Um der internationalen "Küchensprache" gerecht zu werden, wurden ca. 900 franz. Fachbegriffe augenommen.
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Detailbeschreibung

Preis: 7,96 CHF
Artikelname: Küche von A-Z
Beschreibung: Kurz, kompetent, und alphabetisch werden die wichtigsten Fachbegriffe aus dem Berufsalltag erklärt. Das handliche Format ermöglicht es, sich jederzeit und überall schnell und sicher zu informieren. Unentbehrlich für Berufsanfänger.
EAN: 9783778273555


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